Panquecas de maçã com nutella

Ingredientes

Para massa :

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de sobremesa de fermento (em pó)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 fio de óleo

Para cobertura :

• 1 maça sem casca (e miolo fatiada)
• Suco de 1/2 limão
• 1/2 xíxara de água
• 3 colheres de sopa de mel
• 3 colheres de sopa de Nutella

Preparação

• Massa :
  
  Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos. Em outro recipiente bata o ovo e junte o leite.
• Adicione o liquido ao seco aos poucos misturando até que fique uniforme. A massa não deve ser muito grossa, caso aconteça acrescente mais leite.
• Unte uma frigideira com um fio de óleo e aqueça. Utilize o fogo médio. Coloque uma concha de massa por vez no centro da frigideira.
• Quando criar bolhas na parte de cima, e estiver dourada na parte de baixo é hora de virar a massa. Leva apenas alguns minutos.
• Cobertura :
  Em um recipiente, misture a água e o limão. Fatie as maçãs e coloque neste liquido até a hora de servir.
• Leve a nutella ao microondas por 1 minuto na potência 60. Mexa e repita.
• Para servir :
  Coloque colheradas de Nutella por cima das panquecas e as maçãs.
  Se for servir com mel coloque as maçãs nas panquecas e despeje o mel por cima.

Perguntas

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