Azevias de maçã

Sobremesa
8 porções
Médio
50 min
162 Kcal

Inspirei-me no Crumble de maçã e pêra do programa Barefood Contessa, apresentado pela Chef Ina Garten, para fazer o recheio destas azevias; juntei a maçã a um dos doces tradicionais do Natal que mais gosto. Ficaram deliciosas e o aspeto, .... Bom, penso que as imagens falam por si. Para qualquer dúvida: http://saborescomtempo.blogspot.pt/2012/10/azevias-de-maca.html

Ingredientes

8

Preparação

Preparação15 min
Cozedura35 min
  • Descasque e descaroce as maçãs, lave-as bem e pique-as finamente. Coloque-as numa taça, junte todos os ingredientes e envolva muito bem.
  • Leve o preparado de maçã ao lume, para amaciar a maçã e engrossar o molho, mexendo sempre.
  • Recheie as placas de massa, dispondo o preparado de maçã numa das metades e sobrepondo a outra metade. Com um garfo pressione as extremidades da placa para a colar e cerrar. Pincele com gema de ovo.
  • Leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante aproximadamente 10 minutos. Vigie a cozedura e tenha cuidado ao retirá-las do forno, porque a massa é muito fina.
  • Deixe arrefecer e, ainda mornas, envolva com açúcar e canela.
  • NOTA: As azevias são normalmente fritas em óleo bem quente, mas como evito fazer fritos levei-as ao forno.

    Se preferir, coza as maçãs, escorra-as e reduza-as a puré. Depois junte os ingredientes e leve ao lume para secar e envolver. Recheie as placas de massa com este puré e leve ao forno ou frite.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 162Kcal
  • Glícidos: 32.2g
  • Gord total: 0.6g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 5.2g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 11.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (106g)
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
MManuela da Palma Teixeira

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:

Alzoni, 05/05/2013

Perfeito!

(0) (0) comentário abusivo
26/04/2013

Amo todos os tipos de doces que vai maças fica muito bom obrigada.....

(0) (0) comentário abusivo
Romy, 25/04/2013

Gostei bastante dessa receita, tenho de experimentar :)

(0) (0) comentário abusivo
24/04/2013

Deliciosas

(0) (0) comentário abusivo
24/04/2013

Exelente para acompañar un sorvete, me encanta.

(0) (0) comentário abusivo
24/04/2013

Excelente

(0) (0) comentário abusivo