Petitchef

Azevias de maçã

Inspirei-me no Crumble de maçã e pêra do programa Barefood Contessa, apresentado pela Chef Ina Garten, para fazer o recheio destas azevias; juntei a maçã a um dos doces tradicionais do Natal que mais gosto. Ficaram deliciosas e o aspeto, .... Bom, penso que as imagens falam por si.
Para qualquer dúvida: http://saborescomtempo.blogspot.pt/2012/10/azevias-de-maca.html

Sobremesa
8 porções
15 min
35 min
Médio
162 Kcal

Ingredientes

8

Preparação

  • Descasque e descaroce as maçãs, lave-as bem e pique-as finamente. Coloque-as numa taça, junte todos os ingredientes e envolva muito bem.
  • Leve o preparado de maçã ao lume, para amaciar a maçã e engrossar o molho, mexendo sempre.
  • Recheie as placas de massa, dispondo o preparado de maçã numa das metades e sobrepondo a outra metade. Com um garfo pressione as extremidades da placa para a colar e cerrar. Pincele com gema de ovo.
  • Leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante aproximadamente 10 minutos. Vigie a cozedura e tenha cuidado ao retirá-las do forno, porque a massa é muito fina.
  • Deixe arrefecer e, ainda mornas, envolva com açúcar e canela.
  • NOTA: As azevias são normalmente fritas em óleo bem quente, mas como evito fazer fritos levei-as ao forno.

    Se preferir, coza as maçãs, escorra-as e reduza-as a puré. Depois junte os ingredientes e leve ao lume para secar e envolver. Recheie as placas de massa com este puré e leve ao forno ou frite.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 162Kcal
  • Glícidos: 32.2g
  • Gord total: 0.6g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 5.2g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 11.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (106g)
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo


Fotos

Azevias de maçã
Azevias de maçã - foto 2
Azevias de maçã - foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

Alzoni, 05/05/2013

Perfeito!

26/04/2013

Amo todos os tipos de doces que vai maças fica muito bom obrigada.....

Romy, 25/04/2013

Gostei bastante dessa receita, tenho de experimentar :)

24/04/2013

Deliciosas

24/04/2013

Exelente para acompañar un sorvete, me encanta.

24/04/2013

Excelente


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Apple pie, a tarte de maçã dos ingleses
Apple pie, a tarte de maçã dos ingleses
8 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Maçã assada com canela
Maçã assada com canela
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bolo de maçã com canela e nozes
Bolo de maçã com canela e nozes
6 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Chamuça de maçã e canela (versão doce)
Chamuça de maçã e canela (versão doce)
6 porções
25 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Pudim de maçã caramelizado
Pudim de maçã caramelizado
10 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Compota de maçã feita no cookeo
Compota de maçã feita no cookeo
2 porções
25 min
Muito Fácil

Artigos relacionados

Essas são as 6 dicas infalíveis para evitar a oxidação da maçã e mantê-la fresca. Confira! Essas são as 6 dicas infalíveis para evitar a oxidação da maçã e mantê-la fresca. Confira! Conheça as 5 variações irresistíveis da clássica torta de maçã Conheça as 5 variações irresistíveis da clássica torta de maçã 10 razões para comer uma maça por dia 10 razões para comer uma maça por dia

Últimos artigos

Caviar vegetariano para uma ceia de Natal chique, acessível e sustentável! Caviar vegetariano para uma ceia de Natal chique, acessível e sustentável! 5 receitas para criar seus próprios biscoitos natalinos personalizados! 5 receitas para criar seus próprios biscoitos natalinos personalizados! Batch-cooking de Natal: 12 receitas sem estresse para preparar sua refeição festiva com antecedência! Batch-cooking de Natal: 12 receitas sem estresse para preparar sua refeição festiva com antecedência!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto