Crumble integral de maçã com molho de mel e sésamo
Ingredientes
6
Custo estimado: 3.29Euros€ (0.55€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura40 min
- Preparação do Crumble:
Num recipiente largo e baixinho deitar a manteiga e esmagar um pouco com um garfo. Juntar a farinha e o açúcar de uma vez e esmagar tudo com a ajuda do garfo e depois com os dedos de modo a ficar uma areia grossa bem misturada.
Reservar no frigorifico durante cerca de 20 mts.
Ligar o forno nos 170ºC.
Enquanto o crumble está no frio, preparar as maçãs: descascar em gomos sem caroços e cortar depois em cubos com cerca de 3 a 4 cm.
Numa travessa de ir ao forno, colocar as maçãs cortadas, retirar o Crumble do frigorifico e colocar delicadamente em cima das maçãs de modo a ficarem bem cobertas com este preparado.
Levar ao forno durante cerca de 30 a 40 minutos, verificar até ficar bem douradinho, ter cuidado para não deixar queimar.
Retirar do forno e deixar esfriar só um pouco, até estar apenas morno.
Servir o Crumble morno, num prato. Deitar o mel liquido em fio, em movimentos circulares ou decorado a gosto, por cima do Crumble e no prato.
Espalhar as sementes de Sésamo por cima e no prato como decoração.
Sugestões e variações:
A receita original do Crumble é de maçã, mas esta receita serve para utilizar com outros frutos, em que se pode substituir a maçã por exemplo por pêssego, pêra, frutos silvestres, ou até juntar várias frutas. Bem como a decoração e o molho que inventei para por em cima, com o mel, pode ser substituído por exemplo por uma compota quente de frutos silvestres e colocar framboesas frescas à volta. Hummm!
Um bjo doce e saudável e bom apetite!
Bibas (B de Bolos)
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Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 317Kcal
- Glícidos: 39.8g
- Gord total: 15.4g
- Gord.sat.: 9.4g
- Proteínas: 2.5g
- Fibras: 3.2g
- Açúcar: 30.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 16
Informação nutricional para 1 dose (174g)
Vegetariano
Sem ovo
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