Crumble integral de maçã com molho de mel e sésamo

Preparação

• Preparação do Crumble:
  Num recipiente largo e baixinho deitar a manteiga e esmagar um pouco com um garfo. Juntar a farinha e o açúcar de uma vez e esmagar tudo com a ajuda do garfo e depois com os dedos de modo a ficar uma areia grossa bem misturada.
  Reservar no frigorifico durante cerca de 20 mts.
  
  Ligar o forno nos 170ºC.
  Enquanto o crumble está no frio, preparar as maçãs: descascar em gomos sem caroços e cortar depois em cubos com cerca de 3 a 4 cm.
  Numa travessa de ir ao forno, colocar as maçãs cortadas, retirar o Crumble do frigorifico e colocar delicadamente em cima das maçãs de modo a ficarem bem cobertas com este preparado.
  
  Levar ao forno durante cerca de 30 a 40 minutos, verificar até ficar bem douradinho, ter cuidado para não deixar queimar.
  
  Retirar do forno e deixar esfriar só um pouco, até estar apenas morno.
  Servir o Crumble morno, num prato. Deitar o mel liquido em fio, em movimentos circulares ou decorado a gosto, por cima do Crumble e no prato.
  Espalhar as sementes de Sésamo por cima e no prato como decoração.
  
  Sugestões e variações:
  A receita original do Crumble é de maçã, mas esta receita serve para utilizar com outros frutos, em que se pode substituir a maçã por exemplo por pêssego, pêra, frutos silvestres, ou até juntar várias frutas. Bem como a decoração e o molho que inventei para por em cima, com o mel, pode ser substituído por exemplo por uma compota quente de frutos silvestres e colocar framboesas frescas à volta. Hummm!
  
  Um bjo doce e saudável e bom apetite!
  Bibas (B de Bolos)
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