Name: Vinagre de maçã natural - receita
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 litro de sumo de maça feito na hora, com casca e sem sementes.; 6 colheres de sobremesa de mel ou 4 colheres de açúcar mascavado escuro; 1 luva cirúrgica; 1 fraco com boca média; 1 fraco com boca larga; 1 gaze ou pano branco

Vinagre de maçã natural - receita

Outro

Muito Fácil

15 min

Aqui está um pouco lento para réliser receita, mas um bom aspecto muito convincente. Tempere a gosto uma receita para boas saladas .

Ingredientes

1 litro de sumo de maça feito na hora, com casca e sem sementes.
6 colheres de sobremesa de mel ou 4 colheres de açúcar mascavado escuro
1 luva cirúrgica
1 fraco com boca média
1 fraco com boca larga
1 gaze ou pano branco

Preparação

Misturar o sumo das maças com o mel ou o açúcar mascavado e verter para o frasco de boca média.

Fechar bem o frasco com a luva cirúrgica por 4 a 6 semanas. Abra bem a luva ao colocar sobre a boca do jarro. Com o tempo, esta encher-se-á à medida que o gás carbónico for sendo libertado. Passado esta fase, o sumo estará fermentado naturalmente.

Em seguida coar o sumo de maça novamente para um frasco com boca larga e colocar uma gaze na boca do frasco e deixar assim por mais 4 a 8 semanas.

Após este período já pode ser guardado em frasco fechado e usado para uso interno e externo.

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