Tarte de amendoim da luisa alexandra

Ingredientes

• 150 g de Farinha
• 100 g de Açúcar
• 90 g de Margarina
• 1 Ovo
• 2 colheres de sopa de Leite
• 3 colheres de Bage Cremim + 3 colheres de Açúcar + 7 colheres de Água
• 2 Maçãs
• 2 colheres de Açúcar
• Canela
• 350 g de Frutos Secos, usei amendoins fritos com mel
• 4 colheres de Açúcar
• 2 colher de Margarina
• 12 colheres de Leite

Preparação

• Juntam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 15 seg., vel. 6.
• Depois 1 min., vel. espiga. Forra-se uma forma de silicone com a massa.
• Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até dourar ligeiramente, 15 minutos costumam chegar.
• Prepara-se o bage cremim, misturando-o com o açúcar e a água.
• Retira-se a base da tarte do forno e e deita-se o bage cremim por cima.
• Descasca-se as maçãs, cortam-e em fatias finas e dispõem-se por cima do bage cremim.
• Polvilha-se com duas colheres de açúcar e com canela, a gosto.
• Leva-se novamente ao forno enquanto se prepara a cobertura.
• No copo da Bimby coloca-se os frutos secos e partem-se grosseiramente com uns toques de turbo.
• Prepara-se o creme, levando ao lume um tachinho com o açúcar, a margarina e o leite até começar a engrossar, mexendo sempre.
• Adiciona-se os frutos secos e mistura-se bem. Retira-se a tarte do forno e deita-se a cobertura por cima.
• Leva-se novamente ao forno até dourar. Desenforma-se apenas quando arrefecer completamente.

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