Tarte Tatin Paleo

Name: Tarte tatin paleo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 maçã; 1 ovo; 1colher (sopa) de farinha de mandioca; 1 colher (sobremesa) de fermento; 3 colheres (sopa) de bebida de côco; 1 colher (sopa) de mel; 1 colher (sopa) de manteiga; Canela a gosto

Hoje deu-me para isto. Apetecia-me algo doce, mas saudável e então lá fui eu para a cozinha inventar!
Saiu-me esta mini tarte super fácil de fazer e que, modéstia à parte, ficou de lamber os dedos. Desapareceu em apenas dois minutos! :D

Sobremesa

2 porções

5 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 maçã
1 ovo
1colher (sopa) de farinha de mandioca
1 colher (sobremesa) de fermento
3 colheres (sopa) de bebida de côco
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de manteiga
Canela a gosto

Custo estimado: 1.78€ (0.89€/porção)

Preparação

Numa frigideira coloque a manteiga e o mel e leve ao lume a derreter. Acrescente então a maçã descascada e cortada em pedaços e deixe cozinhar até que fique com uma cor de caramelo.
Num recipiente á parte misture o ovo, a farinha, o fermento e a canela. Deite colheradas por cima da maçã de forma a que fique toda coberta, tape e leve ao lume baixo para que cozinhe a massa. Depois retire para um prato e com cuidado vire para dentro da frigideira para que cozinhe do outro lado.
Volte a retirar para um prato de servir e se quiser regue com um fio de mel e polvilhe com canela.

Bom apetite!

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