Tarte tatin paleo

Ingredientes

• 1 maçã
• 1 ovo
• 1colher (sopa) de farinha de mandioca
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 3 colheres (sopa) de bebida de côco
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Canela a gosto

Preparação

• Numa frigideira coloque a manteiga e o mel e leve ao lume a derreter. Acrescente então a maçã descascada e cortada em pedaços e deixe cozinhar até que fique com uma cor de caramelo.
• Num recipiente á parte misture o ovo, a farinha, o fermento e a canela. Deite colheradas por cima da maçã de forma a que fique toda coberta, tape e leve ao lume baixo para que cozinhe a massa. Depois retire para um prato e com cuidado vire para dentro da frigideira para que cozinhe do outro lado.
• Volte a retirar para um prato de servir e se quiser regue com um fio de mel e polvilhe com canela.
  
  Bom apetite!

Perguntas

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