Petitchef

Bolo de maçã com crosta de amêndoa da elsa

Sobremesa
8 porções
5 min
50 min
Muito Fácil
205 Kcal
Não ficou um bolinho tão lindo como o da Elsa, nem de perto nem de longe, mas ficou uma verdadeira delicia, isso podem crer!

Ingredientes

Número de doses: 8


50 g de mel

100 g de leite (usei leite de côco)

20 g de manteiga sem sal ( a minha era com sal)

80 g de farinha (utilizei farinha de mandioca e acrescentei 1 colher de sb de fermento)

100 g de amêndoa laminada

Preparação

  • Coloque numa taça os ovos, leite, manteiga, farinha, fermento e o mel e, com um batedor de varas, mexa muito bem até que os ingredientes estejam muito bem misturados uns com os outros de forma a obter uma massa fina. Reserve.
  • Descasque e corte as maçãs em meias luas fininhas, acrescente-as à massa e misture.
  • Unte e forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal, coloque a maçã com a ajuda de uma colher e regue com a massa que sobrar. Polvilhe todo o topo com a amêndoa laminada e leve ao forno pré aquecido a 170ºC durante 50 minutos.
  • Sirva frio. (Esta parte é sempre complicada... ah ah ah).

    Bom apetite.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 100g
Calorias: 205Kcal
  • Glícidos: 17.2g
  • Gord total: 11g
  • Gord.sat.: 2.5g
  • Proteínas: 7.2g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 10.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolo de maçã com crosta de amêndoa da Elsa, foto 1Bolo de maçã com crosta de amêndoa da Elsa, foto 2




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