Petitchef

Bolo de café com amêndoa e maçã

Sobremesa
8 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
4 Maçãs raladas

200gr de açucar

200gr de Margarina à temperatura ambiente


100gr de farinha

1 colher de chá de fermento

100gr de Maizena

2dl de carfé forte

100gr de amêndoa laminada

Margarina para untar e farinha para polvilhar

Preparação

  • Barrar uma forma com margarina e polvilhar com farinha. Ligar o forno a 180º.
    Bater o açucar com a margarina até obter um creme liso. Juntar as gemas batendo bem, e adicionar depois a farinha, o fermento, a maizena e o café frio. Bater bem de modo a que fique tudo envolvido.
    Juntar as maçãs raladas e o miolo de amêndoa e misture delicadamente.
    Finalmente bater as claras em castelo, envolvendo cuidadosamente ao preparado.
    Deitar na forma e levar ao forno por cerca de 50 minutos, verificando a cozedura com um palito.
    Deixar arrefecer, desenformando de seguida.

Fotos

Bolo de café com amêndoa e maçã, foto 1Bolo de café com amêndoa e maçã, foto 2Bolo de café com amêndoa e maçã, foto 3

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