Bolo de pêra ou maçã no liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de canela
• as cascas de 3 maçãs ou pêras pequenas
• (2)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico e, opcionalmente,
• 1 xícara de castanhas de sua preferência trituradas , sendo 1/2 xícara na massa e 1/2 xícara sobre a massa, já na fôrma, antes de assar;
• um punhado de uvas passas; e
• uma colher (chá) de essência de amêndoas.