Name: Bolo de pêra ou maçã no liquidificador
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de canela; as cascas de 3 maçãs ou pêras pequenas; (2); 1 colher (sopa) de fermento em pó químico e, opcionalmente,; 1 xícara de castanhas de sua preferência trituradas , sendo 1/2 xícara na massa e 1/2 xícara sobre a massa, já na fôrma, antes de assar;; um punhado de uvas passas; e; uma colher (chá) de essência de amêndoas.