Bolo de laranja de liquidificador

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Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 laranja (pêra ou lima) com casca
• 1/2 laranja (pêra ou lima) sem casca
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

cobertura:

• suco de 1 laranja
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina

Preparação

• Massa:
  No liquidificador, bater bem os ovos, o óleo e 1 laranja. Reservar
• Em uma bacia, misturar o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
• Acrescentar o conteúdo do liquidificador na bacia, e bater até obter uma massa pastosa.
• Colocar tudo em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
• Levar ao forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.
• Cobertura
  Levar todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos.
• Derramar sobre o bolo, todo furadinho com um garfo.

Carol Pimentel

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