Dia de reis - galette de rois

Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 200 g de açúcar
• 200 g de farinha de amêndoas
• 4 ovos
• 75g de farinha de trigo
• 2 discos de massa folhada de 3mm de espessura, para uma forma de aproximadamente 22cm de diâmetro
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 1 bonequinho de porcelana que possa ir ao forno ou substitua por uma fruta picada como maçã