Muffins de maçã e amêndoas

Preparação

• Misture a maçã com o azeite, o açúcar e o ovo e reserve.
• Misture a farinha com o fermento, as amêndoas e o bicarbonato.
• Agora junte a mistura seca com a mistura úmida até incorporar bem.
• Coloque a massa dos bolinhos em formas pequenas de muffin untadas e enfarinhadas.
• Decora com lâminas de amêndoas.
• Asse em forno médio pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo e o muffin fique dourado.
• Aproximadamente 20 minutos.