Bolo de amêndoa
Ingredientes
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Ingredientes:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e forre com papel vegetal (é importante o papel vegetal para depois desenformar o bolo).
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Juntar os ovos um a um batendo bem e juntando uma colher de farinha entre cada adição.
Junte o miolo de amêndoa e a farinha peneirada com o fermento, e envolver bem.
Deitar o preparado na forma e alisar a superfície com uma espátula, espalhar por cima a amêndoa laminada e levar ao forno a 180º C +ou - por 40 minutos. Verificar com o teste do palito se já está cozido.
Retirar do forno e espalhar o mel uniformemente pelo bolo quente. Desenformar depois de arrefecer um pouco, ou totalmente.
Servir ainda morno ou frio.
Cá em casa provamos ainda estava morno e estava maravilhoso, mas depois de frio é DELICIOSAMENTE DIVINAL.
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Comentários
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09/05/2014
Fantástica receita, acrescentei-lhe uma colher de baunilha.....nham nham
03/03/2014
Excesso de manteiga. É preciso mesmo um pacote de manteiga??? Eu não colocaria mais de 50gr