Petitchef

Ossos de Santo

Outro
8 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
246 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 1.5 (0.19€/porção)

Preparação

  • Esprema o limão e guarde o sumo. Num almofariz esmague as amêndoas até ficarem desfeitas. Com a água, o açúcar e umas gotas de limão faça uma calda e deixe em lume brando.
  • Junte as amêndoas e as claras de ovo e mexa durante 5 minutos sempre com o lume brando. Polvilhe a mesa ou a pedra da cozinha com açúcar glacé e estenda a massa por cima.
  • Deixe arrefecer e corte a massa às tiras com cerca de 6cm de comprimento por 4 de largura. Enrole os rectângulos com a ajuda dum canudo de pasteleiro e leve ao forno durante uns minutos para que fiquem bem cozidos e tostados.
  • Unte os canudos com o mel. Se tal como eu não gostar de mel, utilize um pouco da calda que fez para a massa e pincele os canudos com ela.
  • Pode também optar por rechear com doce de ovos ou qualquer outro a seu gosto sem pincelar com o mel ou a calda.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (116g)
Calorias: 246Kcal
  • Glícidos: 50.3g
  • Gord total: 2.1g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 4.3g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 38.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 12
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






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