Petitchef

Tatin de manga e maça

Sobremesa
6 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
4 maças

-1 manga madura

1 base de massa folhada

120 g de açúcar

gelado de nata para acompanhar

Preparação

  • Descascar as maças e a manga, cortar a fruta de forma laminada e saltear com o açúcar até caramelizar.
  • Forrar o fundo de uma forma redonda com papel vegetal, sobre ele deitar a maça e a manga e tapar com a massa folhada. Fazer um furo no centro da massa para sair o vapor.
  • Levar ao forno, previamente aquecido a 200ºC até a massa ficar cozida e dourada.
  • Virar sobre um prato e servir com uma bola de gelado. Usei mirtilos para enfeitar poderá ser polvilhado com canela e açúcar em pó.

Fotos

Tatin de Manga e Maça, foto 1
Tatin de Manga e Maça, foto 2

Perguntas:






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