Panquecas escocesas

Ingredientes

• 1/2 colher de chá de vinagre de vinho branco
• 150 ml de leite em temperatura ambiente
• 110 g de farinha
• 1/2 colher de há de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de mel

Preparação

• Misture o leite com o vinagre e deixe descansar. Numa tigela misture a farinha e o bicarbonato. Noutra tigela misture bem os ovos, o óleo e o mel.
• Adicione a mistura do leite e misture muito bem. Junte a mistura líquida à mistura de farinha e misture muito bem até obter uma massa lisa e uniforme.
• Quando formarem bolhas e a borda estiver seca vire-as para dourar do outro lado.

Perguntas

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