Panquecas escocesas

Ingredientes

• 1/2 colher de chá de vinagre de vinho branco
• 150 ml de leite em temperatura ambiente
• 110 g de farinha
• 1/2 colher de há de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de mel