Petitchef

Azevias de Grão

Outro
5 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Para a massa:
    Derrete-se a banha. Em um alguidar, põe-se a farinha e a banha derretida, misturando bem.
  • Depois de bem misturado, meter a aguardente, o vinho branco, e o sal já dissolvido na água. Sova-se bem esta massa até que esteja homogénea.
  • Estica-se a massa, recheia-se e vai a fritar. Escorre-se em papel absorvente e polvilha-se com açúcar.
  • Para o Recheio:
    Se usar grãos secos, colocar de molho na véspera e cozê-lo.
  • Depois de cozidos, passa-se pelo passe-vite, mistura-se com o açúcar e o mel.
  • Vai ao lume brando com a canela e as cascas de limão, mexendo sempre até obter o ponto estrada.


Perguntas:






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