Salmão com vinagrete de maracujá e mel

Ingredientes

• 2 Postas de salmão;
• 1 Dente de alho amassado;
• 1 Colher de sopa de ervas frescas picadas, hortelã. - salsa, tomilho;
• 1 Cálice de vinho branco.
• Sal  e pimenta moída a gosto;

Vinagrete:

• 1 Colher de sopa de polpa de maracujá;
• 2 Colheres de sopa de mel;
• 1 Colher de café de gengibre ralada,

Preparação

• Tempere o salmão com alho, sal, pimenta, ervas e vinho.
• Grelhar as postas de ambos os lados.
• Vinagrete:
  Misture a polpa de maracujá com o gengibre, e o mel, sirva com o salmão.

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