Salmão Caramelado com Maracujá e Mel.

Name: Salmão caramelado com maracujá e mel.
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gramas de salmão em postas; 1/2 xícara de mel; -1/2 xícara de suco de maracujá; -suco de 1 limão; polpa de 1 maracujá; 5 colheres de sopa de açúcar

Outro

4 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 gramas de salmão em postas
1/2 xícara de mel
1/2 xícara de suco de maracujá
suco de 1 limão
polpa de 1 maracujá
5 colheres de sopa de açúcar

Preparação

Misture o mel, suco de maracujá e o caldo de limão, formando uma calda. Reserve. Acomode o salmão em um pedaço de papel alumínio regando-o com a mistura de mel, suco de maracujá e o caldo de limão.
Feche bem o envelope, coloque-o em uma assadeira e deixe marinando por 1 hora, depois leve ao forno por mais ou menos 50 minutos .
Enquanto o peixinho assa, misture a polpa de maracujá com as 5 colheres de sopa de açúcar. Leve ao fogo até engrossar. Sirva sobre o peixe.

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