Chá de maracujá, manjericão e canela

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1 comentário

Além da cor fantástica e do aroma, há uma combinação inesperada e deliciosa dentro dessa xícara de chá.

Ingredientes

750 ml de água
1 maracujá grande ou 2 pequenos
1 ramo de manjericão ou 2 pequenos
1 pau de canela
Açúcar, adoçante ou mel a gosto

Preparação

Levar a água ao fogo ate começar a ferver. Adicione a polpa do maracujá (com as sementes), o manjericão e a canela. Deixe ferver por cerca de 3 minutos.
Retire do fogo e deixe repousar tampado por alguns minutos.
Coe, adoce a gosto e sirva quente.

Observações:

- Se desejar o chá com um sabor menos intenso, utilize 1 litro de água.

- Se o maracujá tiver origem confiável pode ser usado com a casca, basta higienizar bem e cortá-lo em pedaços e usar. Eu usei um bem grande, se não achar use dois de tamanho menores. Isso vale também para o manjericão usei dois ramos pequenos colhidos no meu quintal, mas creio que o maço comprado possui ramos bem maiores, então use apenas um.

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Comentários dos membros:

22/10/2012

Eu queria como fazer chá de manjericãoso manjericão!



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