Petitchef

Bolo de canela e mel

Outro
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Para cozinhar naturalmente ligeiro gotejá-lo das vossas crianças, tentar adotar esta receita.

Ingredientes

Número de doses: 6
6 ovos;

200 g de açúcar

4 olheres de sopa de azeite muito fino

250 g de farinha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

2 colheres de sopa de mel

1 dl de leite

1 colher de café de canela

manteiga e farinha para a forma

Preparação

  • Bata as gemas com o açúcar peneirado. Adicione, em fio, o azeite, o mel e o leite.
  • Incorpore depois, aos poucos, a farinha misturada e peneirada com o fermento, alternando com as claras previamente batidas em castelo.
  • Mexa tudo muito bem. Aromatize com a canela e volte a mexer até ficar um creme homogéneo.
  • Deite a massa numa forma barrada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos. Desenforme depois de frio.



Comentários dos membros:

29/06/2011

OPTIMO


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