Name: Bolo gelado de maçã e canela
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 xícara de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 maçãs sem casca e sem sementes em fatias finas; margarina e farinha de trigo para untar; 2 xícaras de chá de leite frio; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de canela em pó

Bolo gelado de maçã e canela

Outro

6 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

686 Kcal

Preparação

No liquidificador, bata os ovos com a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
Despeje em uma tijela e misture com açúcar, a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó até formar uma massa homogênea.
Distribua as fatias de maçã em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada e coloque a massa por cima.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe amornar, desenforme e faça furos no bolo com um palito.
Misture os ingredientes da calda e despeje sobre o bolo. Espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Se desejar, corte o bolo em quadrados, embrulhe em papel alumínio e conserve na geladeira até o momento de servir.