Salmão ao molho de maracujá (assado)

(4.41/5 - 252 votos)
41 comentários

Ingredientes

- 800 g de Salmão
- 4 dentes de alho
- Alecrim
- Pimenta do Reino
- Azeite de Oliva
- Sal - o quanto baste
- 01 colher sopa de suco de limão
- 2 maracujás
- 01 colher de de mel
- 01 colher de margarina
- 01 colher de chá açucar
- 1/2 cebola picada
- Papel Laminado

Preparação

Passo 1

Amasse o alho, alecrim, sal, limão e pimenta do reino tudo junto. Essa é a base do tempero do peixe. Forre o marinéx ou forma com papel laminado e faça tipo uma "piscina" com o azeite.

Passo 2

Corte o salmão ao meio em + ou - 20cm cada pedaço e tempere com a mistura do tempero .Reserve por aproximadamente uns 20 minutos. Asse no forno pré aquecido ( 180ºC) por aproximadamente 30 minutos.

Passo 3

Molho de Maracujá:
Bata a polpa do maracujá por aproximadamente 10 segundos no liquidificador. Passe pela peneira e retire somente o suco. Reserve.

Passo 4

Um uma panela derreta a margarina e adicione a cebola ralada ou picada. Deixe refogando por uns 3 minutos e fogo médio.

Passo 5

Acrescente o suco do maracujá, mel e se estiver muito ácido adicione o açúcar. Refogue por aproximadamente 2 minutos.

Perguntas:








Avaliar esta receita:

Comentários dos membros (41):

16/04/2014

Ja fiz com o molho de maracujá, ficou uma delicia, agora vou acrescentar fatias de batatas no fundo do refratario.

22/11/2013

Fácil, rápido e muito bom. Pode ser um prato para tira gosto ou refeição com acompanhamento do arroz branco.

16/06/2012

Ja comprei o vinho agora é só preparar essa receita deliciosa.

25/12/2012

Receita maravilhosa, usei na ceia de Natal e foi um sucesso!!!

15/05/2013

Irei fazer hoje para um jantar, acho que meu amor ira adorar!

04/09/2011

Uma receita simples de executar, porém muito deliciosa.

01/05/2012

Fiz um versão com abobora com maracujá...excelente!

30/01/2015

Faço sempre. Muito bom. Fora que é supersaudável!

13/05/2012

Vou expremi ntar amanha. espero que mamaegoste.

04/01/2013

Quais as sugestões para acompanhamento?


Sort:    Filter:

Vídeo relacionado

Frango Assado com Mostarda Dijon


Receitas semelhantes

Receitas

Artigos relacionados

Aprenda a fazer molho barbecue, molho para churrascoAprenda a fazer molho barbecue, molho para churrascoA nossa seleção de receitas com SalmãoA nossa seleção de receitas com Salmão6 ingredientes Afrodisíacos que o levarão ao céu6 ingredientes Afrodisíacos que o levarão ao céu

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Para o Natal, prefere
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Novidades em sua mesa
Novidades em sua mesaTodo dia um novo vídeo com uma nova receita espera por você. Inscreva-se no Facebook.