Tagliatelli com camarão e alho

Ingredientes

• Massa Tagliatelli: 400 gr
• Camarão: 800 gr
• Manteiga: 30 gr
• Tomate triturado: 400 gr
• Azeite: 2 colheres de sopa
• Alho: 4 dentes
• Pinhão: 50 gr
• Sal e pimenta q.b.
• Manjericão: 1 ramo

Preparação

• Aloure os alhos no azeite. Junte o tomate triturado.
• À parte, corte grosseiramente os pinhões e leve-os a saltear, até que fiquem tostados. Acrescente ao molho de tomate os pinhões e depois o manjericão picado.
• Coza os camarões descascados e passe-os por manteiga. Coza a massa à parte.
• Escorra e deite numa taça. Deite o molho por cima, ainda quente, e por fim acrescente os camarões.

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