A minha conta O meu livro de receitas
Petitchef
Aperitivo Entrada Prato Principal Sobremesa Lanche Bebida Acompanhamento Outro
Receita por ingrediente Busca avançada

  2. Receitas
  3. Prato Principal
  4. Receita com cordeiro
  5. Receitas de cordeiro com alecrim
  6. Filé de cordeiro em crosta de pistache

FILÉ DE CORDEIRO EM CROSTA DE PISTACHE

Prato Principal
6 porções
25 min
25 min
Muito Fácil
  • vote agora
  • 1
Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

6

CORDEIRO:

ASPARGOS:

Preparação

  • CORDEIRO:
    Tempere os carrés com sal e pimenta e frite dos dois lados. Leve ao forno com alho e ervas por 10 minutos.
  • A temperatura deve ser 160º. Após esse tempo, deixe esfriar e retire os ossos.
  • Tempere o cordeiro novamente e passe na farinha de trigo e no ovo. Empane com o pistache e leve ao forno por 10 minutos.
  • ASPARGOS:
    Corte os aspargos em tiras longas, refogue rapidamente no azeite e tempere.
  • MOLHO:
    Caramelize os ossos e regue com o vinho branco, a soja e o balsâmico. Peneire e acrescente as ervas e a manteiga.
Comunicar um erro na receita

Receitas semelhantes

YouTube

Filé mignon assado com batata


Everton Simon Everton Simon

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Filé mignon assado com batata
Filé mignon assado com batata
4 porções
1 h 3 m
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Tajine de cordeiro com ameixas secas (cozido de cordeiro)
Tajine de cordeiro com ameixas secas (cozido de cordeiro)
4 porções
2 h 30 m
Médio
5 / 5
Receita Pernil de cordeiro com mel e alecrim
Pernil de cordeiro com mel e alecrim
2 porções
2 h 10 m
Médio
4.6 / 5
Receita Lasanha bolonhesa vegetariana, o sabor quase autêntico da original
Lasanha bolonhesa vegetariana, o sabor quase autêntico da original
4 porções
1 h 40 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Arepas recheadas com frango e abacate (reina pepiada)
Arepas recheadas com frango e abacate (reina pepiada)
8 porções
1 hora
Muito Fácil
Receita O sofisticado blanquette de salmão!
O sofisticado blanquette de salmão!
4 porções
2 h 35 m
Muito Fácil
4.5 / 5

Últimos artigos

O que realmente acontece quando uma mosca pousa na sua comida e como evitar riscos à saúde! O que realmente acontece quando uma mosca pousa na sua comida e como evitar riscos à saúde! Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são! Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são! Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo

Receitas
Vinho-branco Louro Soja Tomilho Alecrim Aspargos Cordeiro Receitas de louro com vinho branco Receitas de louro e tomilho Receita com alecrim e louro Receita com alecrim e tomilho Receitas de cordeiro com alecrim Receitas de cordeiro com tomilho Receitas de aspargos com louro Receitas de cordeiro com louro Receitas de alecrim e aspargos

Artigos
Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Planejamento de Menus
Menu do dia
Ver todos os menus   Imprimir

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Para 2025, gostaria de mais receita de:
Voto
Contactos
Política de privacidade Termos e Condições Menções legais
(c) Madeinwork