Petitchef

Cordeiro guisado

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1/4 xícara (chá) de azeite

5 dentes de alho picados

1 cebola média picada

2 colheres (sopa) de alho poró picado

2 colheres (sopa) de aipo picado

2 colheres (sopa) de hortelã picada

2 colheres (sopa) de manjericão picado

2 folhas de louro

1 colher (sopa) de tomilho

1 colher (sopa) pimenta rosa trturada

700 g de carne de cordeiro sem osso e sem gordura cortada em cubos

1/2 xícara (chá) de vinho branco

2 colheres (chá) de molho inglês

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1 colher (sopa) de mostarda

Sal a gosto

Salsinha para decorar

Preparação

  • Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue bem o alho, a cebola, o alho poró, o aipo, a hortelã, o manjericão, o louro, o tomilho e a pimenta rosa.
  • Junte a carne de cordeiro, o vinho branco e o molho inglês.Cubra com água e cozinhe em fogo baixo.Quando a carne estiver macia, adicione o creme de leite e a mostarda.Acerte o sal e salpique salsinha a gosto.

Perguntas:






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