Cordeiro guisado

Ingredientes

• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 5 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de alho poró picado
• 2 colheres (sopa) de aipo picado
• 2 colheres (sopa) de hortelã picada
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado
• 2 folhas de louro
• 1 colher (sopa) de tomilho
• 1 colher (sopa) pimenta rosa trturada
• 700 g de carne de cordeiro sem osso e sem gordura cortada em cubos
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 2 colheres (chá) de molho inglês
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal a gosto
• Salsinha para decorar