Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue bem o alho, a cebola, o alho poró, o aipo, a hortelã, o manjericão, o louro, o tomilho e a pimenta rosa.
Junte a carne de cordeiro, o vinho branco e o molho inglês.Cubra com água e cozinhe em fogo baixo.Quando a carne estiver macia, adicione o creme de leite e a mostarda.Acerte o sal e salpique salsinha a gosto.
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