Frango guisado com esparguete

Name: Frango guisado com esparguete
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: Frango; Sal, Pimenta; Cominhos; Ramo de salsa; 4 dentes de alho; 1 cebola; 3 dl de vinho branco; 1 dl de azeite; 2 tomates maduros; 5 dl de água quente; Esparguete

Prato Principal

6 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

Frango

Sal, Pimenta

Cominhos

Ramo de salsa

4 dentes de alho

1 cebola

3 dl de vinho branco

1 dl de azeite

2 tomates maduros

5 dl de água quente

Esparguete

Preparação

Corte o frango aos pedaços e tempere com sal, pimenta, cominhos, a salsa, os alhos e a cebola picados e o vinho branco.
Deixe tomar gosto pelo menos 30 minutos.
Escorra o líquido da marinada e reserve. Leve o frango e os restantes ingredientes a corar no azeite.
Deite o tomate cortado aos pedaços, e cozinhe até amaciar.Regue com o líquido que reservou e cozinhe, lentamente, por 25 minutos.
Adicione a água quente e, assim que ferver, junte o esparguete e deixe cozinhar por oito minutos.
Rectifique os temperos e sirva de seguida decorado com a restante salsa.

IIrene bastos

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