Frango guisado com esparguete

Ingredientes

• Frango
• Sal, Pimenta
• Cominhos
• Ramo de salsa
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 3 dl de vinho branco
• 1 dl de azeite
• 2 tomates maduros
• 5 dl de água quente
• Esparguete

Preparação

• Corte o frango aos pedaços e tempere com sal, pimenta, cominhos, a salsa, os alhos e a cebola picados e o vinho branco.
• Deixe tomar gosto pelo menos 30 minutos.
• Escorra o líquido da marinada e reserve. Leve o frango e os restantes ingredientes a corar no azeite.
• Deite o tomate cortado aos pedaços, e cozinhe até amaciar.Regue com o líquido que reservou e cozinhe, lentamente, por 25 minutos.
• Adicione a água quente e, assim que ferver, junte o esparguete e deixe cozinhar por oito minutos.
• Rectifique os temperos e sirva de seguida decorado com a restante salsa.

Perguntas

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