Petitchef

Frango guisado com molho de mostarda

Prato Principal
8 porções
40 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
Um destes dias deu-me a vontade de comer frango... mas não me apetecia das maneiras habituais...apetecia-me algo diferente! Depois de muito pesquisar aqui pela net, acabei por ter umas ideias e então lá fui eu para a cozinha.

Daí saiu mais um improviso que acabou por resultar muito bem! Ficou aprovado, tanto por mim como pelo meu homem! ;)


Então fiz assim:


Ingredientes:

1 frango



1 dl de óleo

Sal e pimenta q.b.


Para o molho:

30 gr de margarina

2 colheres (sopa) bem cheias de farinha

0,5 l de leite

1 colher (sopa) bem cheia de maionese

2 colheres (sopa) bem cheias de mostarda

Sal e pimenta preta q.b.

Preparação

  • Comece por fazer o molho: Num tacho deite a margarina e leve ao lume a derreter. Assim que estiver derretida deite a farinha e mexa muito bem. Aos poucos vá deitando o leite, mexendo sempre com um batedor de varas, para que o molho não ganhe grumos. Tempere com sal e pimenta e deixe ferver, até ficar um creme grosso. Adicione, por fim, a maionese e a mostarda e misture tudo muito bem. Retire do lume e reserve.
    Depois o frango: Corte o frango em pedaços pequenos e lave-os muito bem. Num tacho deite a cebola e os alhos picados e o óleo. Leve ao lume até que a cebola fique loira. Nessa altura misture o frango, tape e deixe cozer, mexendo de vez em quando para que não pegue.
    Assim que este estiver cozido, misture-lhe o molho de mostarda e misture tudo muito bem.
    Sirva com um arroz branco de manteiga ou, se preferir, umas batatas fritas.

    Bom apetite!

Perguntas:



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Comentários dos membros:

22/08/2013

Muito gostoso

16/11/2012

Eu como nao tenho homem, fiz para mim mesma, mas se tivesse, tenho a certeza que iria receber um beijo estalado na bochecha, ficou delicioso, parabens, continue cozinhando para seu homem
abracos
gloria


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