Pescoços de frango guisados com mistura de ervas para aves

Ingredientes

• 500 g pescoços de frango
• 2 colheres sopa de cebola aos cubos
• 3 colheres sopa de tomate aos cubos
• 1 colher chá de mistura de ervas para aves
• azeite
• flor de sal
• 1 dente de alho

Preparação

• Aloure num tacho a cebola, o tomate e o alho finamente picado e de seguida junte os pescoços de frango, mexendo para ganharem cor.
• Acrescente cerca de 0,5 lt de água, tempere de sal e junte a mistura de ervas para aves.
• Deixe a carne cozinhar até estar tenra e o molho reduzido para mais de metade.
• Sirva com batata frita ou outro acompanhamento a gosto.

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