Petitchef

Peito de frango com molho de cerveja, curcuma e ervas frescas

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Kg de peito de frango picado em pedaços não muito pequenos

2 cebolas médias raladas

5 dentes de alho

1 colher (sopa) bem cheia de curcuma

1 lata pequena de cerveja clara

Ervas frescas picadinhas

Preparação

  • Coloque um fio de óleo na panela, refogue a cebola até que comece a caramelar, junte o alho picadinho e o frango temperado com sal e pimenta a gosto.
  • Assim que o frango começar a fritar junte a curcuma e refogue mais um pouco até que doure por igual.
  • Junte a cerveja aos poucos e continue a mexer de vez em quando, reduza.
  • Assim que o molho estiver encorpado, salpique as ervas.
  • Sirva bem quente, acompanhado com arroz branco, aqui no caso, fiz o arroz com palmito e tudo casou muito bem. um almoço rápido, fácil de fazer e com ares de gourmet. harmonize com uma cerveja bem gelada.

Fotos

PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE CERVEJA, CURCUMA E ERVAS FRESCAS, foto 1PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE CERVEJA, CURCUMA E ERVAS FRESCAS, foto 2PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE CERVEJA, CURCUMA E ERVAS FRESCAS, foto 3PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE CERVEJA, CURCUMA E ERVAS FRESCAS, foto 4PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE CERVEJA, CURCUMA E ERVAS FRESCAS, foto 5PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE CERVEJA, CURCUMA E ERVAS FRESCAS, foto 6PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE CERVEJA, CURCUMA E ERVAS FRESCAS, foto 7PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE CERVEJA, CURCUMA E ERVAS FRESCAS, foto 8PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE CERVEJA, CURCUMA E ERVAS FRESCAS, foto 9



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14/10/2016

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