Numa frigideira derreter margarina com azeite. Adicionar o peite de frango em cubos, as sementes de mostarda, pimento, cerveja e sumo de limão. Deixar cozinhar.
Juntar Colorau pimenta, leite de côco, cogumelos e temperar com tomilho e sal. Deixar cozinhar tudo e apurar o sabor!! Se necessário, para ajudar a engrossar o molho, adicione um pouco de farinha e deixe ferver mais uns minutos.
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