Petitchef

Frango com cerveja no forno

Prato Principal
5 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 Frango sem pele

3 ou 4 Dentes de alho

2 dl de Cerveja

1 Colher de chá de pimentão doce

1 Ramo de salsa

Sumo de 1 limão

Sal e pimenta q.b.

200 g de Cebolas pequenas

300 g de Cogumelos

0.5 dl de azeite

Preparação

  • Arranjar o frango e cortar em pedaços.
  • Descascar os alhos e picar finamente.
  • Temperar o frango com uma pitadinha de sal, o pimentão doce, os alhos picados, o sumo de limão, a salsa e a cerveja.
  • Deixar repousar cerca de 30 minutos.
  • Passado este tempo, colocar o frango num tabuleiro, rodeado das cebolas e dos cogumelos, partidos ao meio.
  • Regar com a marinada e com o azeite. Leve ao forno previamente aquecido e deixar assar cerca de 20 minutos a uma temperatura de 180ºG.
  • Vire o frango para assar de ambos os lados e deixe cozinhar até ficar bem coradinho.
  • Retire do lume e servir quente com acompanhamento a gosto e decorado com rodelas de limão e salsa picada.





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