Petitchef

Filetes de abrotea no forno

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
5 filetes de abrotea  congelada

300 g de camarão pequeno congelado

1/2 pacote de creme de marisco

1 colher de sopa de creme de tomate

1 colher de sopa de creme de alho francês

1 colher de sopa de creme de cebola

1 cerveja 33 cl

1 pacote de natas 200 ml

1 lata de cogumelos

1/2 cebola picada

1 molhimho de coentros

azeite q.b.

Preparação

  • Começar por descongelar os filetes num pouco de água, colocar os cremes das sopas num pirex de ir ao forno, a cebola e os coentros (picados na 1/2/3), juntar a cerveja , as natas e os cogumelos misturar bem e juntar de seguida os filetes, envolvendo-os na mistura obtida, colocar um fio de azeite por cima e levar ao forno a 180º durante 40 minutos.A meio do tempode cozedura, colocar os camarões descascados, de modo a que fiquem dentro do molho e colocar alguns com casca.
  • Retirar do forno assim que o molho começar a ficar espesso e os filetes estejam bem cozinhados. Servir com puré de batata e couves salteadas em azeite e alho.

Fotos

Filetes de Abrotea no forno, foto 1Filetes de Abrotea no forno, foto 2





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