Petitchef

Sopa de marselha

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
750 g de corvina

750 g de pescada

500 g de mariscos

500 g de camarões

3 cebolas grandes

4 tomates maduros sem pele e sem sementes

3 dentes de alho

6 colheres (sopa) de azeite

1/2 colher (café) de tomilho

1 colher (café) de açafrão

1/2 colher (café) de erva doce

2 folhas de louro

1 colher (café) de açafrão

Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

  • impe os peixes e os frutos do mar.Corte os peixes em pedaços grandes e as cebolas em rodelas.
  • Pique o alho e os tomates em pedaços grandes.Leve ao fogo a cebola, o alho e o tomate em uma panela grande com o azeite, o tomilho e o açafrão.
  • Acrescente a corvina e os frutos do mar.Junte a água quente até cobrir todos os ingredientes restantes e ferva por mais 5 minutos.Retire cuidadosamente os peixes do caldo.Sirva o caldo com as fatias de pão e o peixe à parte.





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