Creme de corvina

Ingredientes

• 1/2 kg de batatas
• 1 cabeça de corvina
• 1 cenoura grande
• 1 tirinha de pimento vermelho
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 80 g de camarões descascados
• 1 colher de sopa de concentrado de tomate
• 1 cubo de caldo de marisco
• 1,5 L de água
• Sal e piripiri q.b.
• 1 raminho de salsa fresca
• 1 raminho de coentros frescos
• Coentros frescos q.b.