Creme de tamboril

Ingredientes

• 4 batatas médias/grandes
• 1 cenoura
• 1 cebola pequena
• 1/3 de courgette
• 1 knorr de marisco
• 200 g de cubos de tamboril
• 100 g de miolo de camarão
• 3 palitos de delícias do mar
• Sal q.b.

Preparação

• Coloque o tamboril, as delícias e o miolo de camarão a descongelar. Lave, descasque e corte, em cubos grossos, as batatas, a cenoura, a cebola e a courgette. Coloque numa panela, cubra com água e leve ao lume para cozer.
• Tempere com sal grosso e com o knorr de marisco. Quando os legumes estiverem cozidos, retire do lume e, triture tudo. Rectifique o tempero.
• Corte as delícias do mar em cubos. Veja se os cubos do tamboril não são grandes demais? se forem corte-os em cubos mais pequenos. Leve a panela ao lume, no mínimo, e junte o tamboril e o miolo de camarão. Deixe cozinhar por uns 5 minutos.
• Adicione, por fim, as delícias do mar e deixe cozer por mais uns 2 minutos. Depois é só servir.

Perguntas

Título da receita