Petitchef

Sopa de Tamboril, Camarão e Coentros

Uma receita (lucros) que inspira o sabor de frutos do mar.

Prato Principal
1 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Coza o tamboril . Depois de cozido, retire a pele e as espinhas. Reserve.
  • Coar a água da cozedura e reservar. Na água de cozer o peixe coloque algumas batatas, cenouras e cebola.
  • Leve ao lume, deixe cozer e adicione mais água se necessário.
  • Quando os legumes estiverem bem cozidos, passar com a varinha mágica. Adicionar o peixe, um punhado de camarões descascados e um fio de azeite.
  • Deixe ferver um pouco, rectifique os temperos.
  • Polvilhado com coentros frescos, picados na hora.

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Comentários dos membros:

10/04/2012

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