Petitchef

Sopa de Maruca e Camarão

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Leve uma panela ao lume com 1 litro de água e quando esta ferver acrescente as cenouras ás rodelas, a tira de pimento, os alhos e a cebola em pedaços, a folha de louro, o concentrado de tomate e as batatas cortadas em pequenos cubos.
  • Deixe cozer e quando as batatas estiverem tenras retire a folha de louro e passe tudo pela varinha mágica ate obter um creme.
  • À parte coza o peixe juntamente com o camarão em meio litro de água a ferver e tempere com sal e piripiri.
  • Quando o peixe começar a soltar-se da espinha está cozido. Retira-se o camarão e o peixe e côa-se o caldo, reservando-o. Descasque os camarões e corte-os aos pedacinhos.
  • Retire a pele e espinhas do peixe e parta-o em lascas. Reserve ambos.
  • Leve o creme novamente ao lume, junte a água de cozedura do peixe e adicione o camarão e a maruca desfiada.
  • Mexa bem e adicione o meio caldo de marisco. Deixe ferver e rectifique os temperos.
  • Neste momento ajuste a consistência da sopa, se desejar, colocando mais água ou amido de milho.
  • No momento de servir polvilhe com coentros frescos.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Sopa de legumes super cremosa na bimby (thermomix)
Sopa de legumes super cremosa na bimby (thermomix)
6 porções
30 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Sopa de tortellini
Sopa de tortellini
3 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Sopa / creme de alho-poró e batata
Sopa / creme de alho-poró e batata
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Sopa asiática com frango
Sopa asiática com frango
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Sopa de alho à espanhola
Sopa de alho à espanhola
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra! Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra! Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão Receitas de Creme e Sopa Receitas de Creme e Sopa

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Onde costuma procurar receitas?
Voto