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Sopa de perca com marisco
Ingredientes
Número de doses: 4
1.5 l água
flor de sal
delicias do mar
1 posta de peixe
azeite
salsa
Preparação
- Numa panela leve ao lume a água, o sal, o azeite e o knorr de marisco.
- Depois de começar a ferver junte os legumes cortados em pedacinhos pequenos para cozer mais facilmente.
- Deixe cozinhar até os legumes estarem bons para passar com a varinha mágica.
- Transforme o caldo em puré e adicione o peixe previamente cozido e desfiado, as delicias do mar e o camarão, deixe levantar fervura de novo e deixe cozer por 4 minutos.
- Desligue o lume, sirva em pratos de sopa e decore com salsa picada.
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