Petitchef

Creme de abóbora com... camarão!

Outro
2 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
500 g de polpa de abóbora

200 g de batata

1/2 cebola

2 dentes de alho

2 cubos de caldo de marisco/camarão

350 g de miolo de camarão

1/2 colher. (chá) de gengibre em pó

200 g de cream cheese

água

Preparação

  • Numa panela, coloque a abóbora, a batata, a cebola, o alho e 1 cubo de caldo de marisco/camarão. Cubra com água e leve ao fogo para cozer.
  • Enquanto cozem, numa frigideira coloque o miolo de camarão com o outro cubo de caldo de marisco/camarão. Leve ao fogo até que solte todo o líquido e coza. Deite todo o líquido na panela da abóbora e reserve os camarões.
  • Assim que a abóbora e a batata estiverem cozidas, passe-as pela varinha mágica/mixer, até formar um creme. Baixe o fogo no mínimo e junte os camarões, o cream cheese e o gengibre. Mexa até dissolver todo o cream cheese.

Fotos

Creme de Abóbora com... Camarão!, foto 1Creme de Abóbora com... Camarão!, foto 2Creme de Abóbora com... Camarão!, foto 3

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Comentários dos membros:

25/11/2011

Eu queria com algo mais simples com abobora do norte mas como nao tem tenho que me contentar com a abobora no coco com queijo ralado

nacozinha, 15/01/2010

Que delícia!


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