Creme de abóbora com... camarão!

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2 comentários


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Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
2 porções
Preparação:
15 minutos
Cozedura:
10 minutos
Pronto em:
25 minutos
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 500 g de polpa de abóbora
- 200 g de batata
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 cubos de caldo de marisco/camarão
- 350 g de miolo de camarão
- 1/2 colher. (chá) de gengibre em pó
- 200 g de cream cheese
- água

Preparação

Passo 1

Numa panela, coloque a abóbora, a batata, a cebola, o alho e 1 cubo de caldo de marisco/camarão. Cubra com água e leve ao fogo para cozer.

Passo 2

Enquanto cozem, numa frigideira coloque o miolo de camarão com o outro cubo de caldo de marisco/camarão. Leve ao fogo até que solte todo o líquido e coza. Deite todo o líquido na panela da abóbora e reserve os camarões.

Passo 3

Assim que a abóbora e a batata estiverem cozidas, passe-as pela varinha mágica/mixer, até formar um creme. Baixe o fogo no mínimo e junte os camarões, o cream cheese e o gengibre. Mexa até dissolver todo o cream cheese.






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Comentários dos membros:

1 / 5
Publicado 25/11/2011, 14:41

Eu queria com algo mais simples com abobora do norte mas como nao tem tenho que me contentar com a abobora no coco com queijo ralado

5 / 5nacozinha
Publicado 15/01/2010, 10:30

Que delícia!


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