Camarão com cogumelos acompanhado de batata doce cozida

Prato Principal

2 porções

Médio

368 Kcal

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Ingredientes

• 2 batatas doces;
• Camarões;
• Pimento;
• Azeite;
• Vinho do Porto;
• 1 caldo de marisco;
• 1 lata de cogumelos laminados;
• Alho em pó.

Preparação

• Num tacho colocar as batatas cortadas a cozer em apenas àgua e sal.
  
  Numa frigideira adicionar um fio de azeite e o pimento. Deixar apurar um pouco. Adicionei os camarões descascados e sem tripa, vinho do Porto e deixei cozinhar bem. De seguida coloquei o caldo de marisco e temperei com alho e já quase no fim adicionar os cogumelos laminados e deixar apurar o sabor.

Sonia meirinho

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