Cubos de frango ao forno

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 3 peitos de frango
• 1/2 brócolis cozidos
• Cogumelos em conserva fatiados
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• Amêndoas laminadas
• Queijo emmental

Preparação

• Fritei a cebola num pouco de azeite (ou óleo), mas na receita original ela cozinha a cebola na água, nessa hora adiciona o alho.
• Coloca os peitos de frango cortados em cubos pequenos, refoga bem, junta os cogumelos, deixa secar um pouco, junta os brócolis, envolve tudo cuidadosamnete, colocar numa travessa que possa ir ao forno.
• Numa tigela misture o creme de leite com a mostarda e cobre o frango com essa mistura, salpica as amêndoas e o queijo e leva ao forno o queijo.

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