Arroz de frango no forno

Ingredientes

• 1/2 Frango
• Chouriça
• Bacon
• Linguiça
• Arroz
• Acafrão
• Cravinho da India
• 1 Cebola
• Queijo ralado

Preparação

• Colocar a cozer as carnes. Assim que estiverem cozidas, coar a água e reserva-la. Deixar as carnes arrefecer.
• Fazer o arroz, colocando um tacho com azeite, cebola picadinha, assim que a cebola estiver translúcida, juntar o arroz e o cravinho da india e um pouco de acafrão, deixar o arroz cozer em lume baixo.
• Quando o arroz tiver quase pronto, desligar o lume. Numa travessa de ir ao forno, fazer a seguinte montagem: arroz, carnes, arroz e queijo ralado.
• Levar ao forno a gratinar. Acompanhar com uma salada.

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