Arroz de forno com strogonoff de frango

Ingredientes

• 6 xícaras chá de arroz cozido
• 400 g de peito de peru defumado fatiado
• 500 g de queijo muzzarella fatiado
• 100 g de queijo parmesão ralado

Strogonoff:

• 1 xícara chá de azeite
• 1 kg de filé de frango em cubos
• 1 dente de alho amassado
• 300 g de minicebolas
• 1 xícara chá de mostarda
• 1 xícara chá de catchup
• 1/2 xícara chá de molho de soja
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 xícara chá de água
• 2 latas de creme de leite sem soro