Strogonoff de frango com queijo no forno

Name: Strogonoff de frango com queijo no forno
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 a 3 bifes de frango; 1 pacote de bechamel 200 ml; 80 g queijo mozzarella ralado; 120 g cogumelos frescos; 1 colher chá manteiga; óleo qb; 1 dente de alho; 1 folha de louro

Prato Principal

3 porções

15 min

Muito Fácil

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6

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Ingredientes

2 a 3 bifes de frango
1 pacote de bechamel 200 ml
80 g queijo mozzarella ralado
120 g cogumelos frescos
1 colher chá manteiga
óleo qb
1 dente de alho
1 folha de louro

Preparação

Corte os bifes de frango em tiras finas. Tempere a carne com sal, alho e louro e deixe tomar gosto.
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Corte os cogumelos em fatias.
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Numa frigideira leve ao lume a manteiga com um fio de óleo.
-
Comece por fritar os cogumelos temperados de sal e de seguida junte o bife, deixando fritar também, mas não demasiado, pois ainda vai ao forno.
Baixe o lume, junte o molho bechamel, envolva bem e deixe ao lume uns 3 minutos.
De seguida retire a msitura do frango para uma taça que vá ao forno, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar. Retire do forno quando a parte de cima estiver alourada.
Sirva com batata frita ou outro acompanhamento a gosto.