Petitchef

Strogonoff de frango com queijo no forno

Prato Principal
3 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
2 a 3 bifes de frango

1 pacote de bechamel 200 ml

80 g queijo mozzarella ralado

120 g cogumelos frescos

1 colher chá manteiga

óleo qb

1 dente de alho

1 folha de louro

Preparação

  • Corte os bifes de frango em tiras finas. Tempere a carne com sal, alho e louro e deixe tomar gosto.
    -
  • Corte os cogumelos em fatias.
    -
  • Numa frigideira leve ao lume a manteiga com um fio de óleo.
    -
  • Comece por fritar os cogumelos temperados de sal e de seguida junte o bife, deixando fritar também, mas não demasiado, pois ainda vai ao forno.
  • Baixe o lume, junte o molho bechamel, envolva bem e deixe ao lume uns 3 minutos.
  • De seguida retire a msitura do frango para uma taça que vá ao forno, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar. Retire do forno quando a parte de cima estiver alourada.
  • Sirva com batata frita ou outro acompanhamento a gosto.

Fotos

Strogonoff de frango com queijo no forno, foto 1Strogonoff de frango com queijo no forno, foto 2Strogonoff de frango com queijo no forno, foto 3

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