Strogonoff rápido de frango
Ingredientes
Número de doses: 4
4 peitos de frango
1 cálice de
vinho do porto
1 colher de sopa de polpa de
tomate
azeite
sal, pimenta
piripiri
noz-moscada q.b.
Preparação
- Cortam-se os peitos de frango em cubos.
- Faz-se um refogado da cebola picada e mal esta comece a alourar junta-se a polpa de tomate, os cubos de frango e os cogumelos.
- Deixe alourar, junte o vinho do porto e as natas.
- Tempere a gosto e deixe apurar em lume brando.
- Mal as natas comecem a engrossar, aguarde 3 minutos.
- Acompanhe com batata cozida, massa cozida ou arroz.
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