Strogonoff rápido de frango

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• 2 latas de cogumelos laminados
• 2 pacotes de natas
• 1 cebola pequena
• 1 cálice de vinho do porto
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• azeite
• sal, pimenta
• piripiri
• noz-moscada q.b.

Preparação

• Cortam-se os peitos de frango em cubos.
• Faz-se um refogado da cebola picada e mal esta comece a alourar junta-se a polpa de tomate, os cubos de frango e os cogumelos.
• Deixe alourar, junte o vinho do porto e as natas.
• Tempere a gosto e deixe apurar em lume brando.
• Mal as natas comecem a engrossar, aguarde 3 minutos.
• Acompanhe com batata cozida, massa cozida ou arroz.

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