Strogonoff de frango

Ingredientes

• Peitos de Frango - 600 g
• Cogumelos laminados - 1 lata
• Natas - 2 pacotes de 200 ml
• Ketchup - 2 colheres de sopa
• Mostarda - 2 colheres de sopa
• Caldo de galinha - 1 cubo
• Margarina - 50 g
• Cebola picada - 1 cebola pequena
• Alho picado - 1 dente

Preparação

• Num tacho junta-se a cebola picada com a margarina e leva-se ao lume.
• Entretanto junta-se o alho picado, deixa-se cozinhar um pouco, o cubo de caldo de galinha, o ketchup e a mostarda.
• Mistura-se o frango em tirinhas até o deixar cozinhar. Adicionam-se os cogumelos laminados e por fim as natas.
• Deixa-se ferver e retira-se do lume. Serve-se com arroz branco e pode polvilhar-se com salsa picada e amêndoa laminada.

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