Caril de perú/frango

Ingredientes

• 500 g de lombos de perú/ frango cortado em cubinhos
• 200 g de cogumelos frescos
• 100 g de tirinhas de bacon
• 1 caldo de frango
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 50 g de azeite
• 200 g de natas
• Caril, sal, pimenta, noz moscada q.b.

Preparação

• Tempere a carne com alho, sal e envolva bem em caril. Reserve.
• Deite a cebola e o alho no copo, pique 10 Seg/Vel 3 1/2.
• Adicione o azeite e refogue 5min/ Temp Varoma/ Vel 1 1/2.
• Adicione o bacon e aloure-o na cebola, programando 3 min/ Temp Varoma/ Vel 1.
• Coloque a borboleta na lâmina e adicione a carne, os cogumelos e os temperos. Programe 10 min/ Tem 100º/ Vel 1.
• Quando terminar adicione as natas e programe 5 min/ Temp 90º/ Vel 1.
• Sugestão: Pode acompanhar com arroz branco, batatas fritas, legumes. O que mais apreciar.

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