Frango com cogumelos em molho de caril e açafrão das ìndias

Ingredientes

• 2 pernas com coxa de frango desossadas e cortadas em pedaços
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 100 ml de azeite
• 1 lata de cogumelos
• 1 colher (sobremesa) de caril em pó da Suldouro
• 1 colher (sobremesa) de açafrão das ìndias da Suldouro
• 1 pacote de natas frescas
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto

Preparação

• Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta e reserve.
• Numa frigideira deite a cebola e os alhos picados juntamente com o azeite e os cogumelos e leve ao lume até a cebola amolecer. Acrescente os pedaços de frango, o caril e o açafrão e deixe cozinhar.
• Assim que o frango estiver cozinhado deite as natas, misture bem e deixe cozinhar por mais um minuto.
• Adicione por fim a salsa picada e sirva de seguida.
  
  Bom apetite!

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