Frango com molho cremoso de espinafre e cogumelo
Precisando de ideia para o jantar? Que tal um frango com molho bem cremoso de espinafre e cogumelos? Como acompanhamento, faça arroz, massa ou batata. Fácil não acha? Então confira nossa receita logo aqui abaixo:
Ingredientes
Para o frango :
Molho :
Materiais
- 2 frigideiras
Preparação
Frango: Retire os ossos do frango e corte-os em dois pedaços. Numa frigideira, derreta a manteiga com o fio de azeite. Doure os pedaços de frango por cerca de 5 minutos cada lado. Tempere com sal, pimenta e tomilho. Misture. Acrescente a água e cubra a frigideira com uma tampa. Deixe cozinhar no fogo médio por cerca de 45 minutos.
Molho: numa frigideira, derreta a manteiga com um pouco de azeite. Acrescente os cogumelos cortamos em tiras. Refogue-os por cerca de 5 a 10 min. Acrescente a chalota picada, o espinafre e deixe ainda refogando por cerca de 5 a 10 min a mais. Tempere com sal e pimenta. Junte o creme vegetal e deixe o molho reduzir aproximadamente 10 min.
Coloque agora os pedaços de frango cozidos por cima do molho. Está pronto!
Dicas e Conselhos
Qual é a melhor maneira de servir o frango com molho cremoso?
O frango com molho cremoso de espinafre e cogumelo combina perfeitamente com arroz, massa ou batatas como acompanhamento.
Posso usar espinafre congelado na receita?
Sim, você pode usar espinafre congelado em vez do fresco, o sabor e a textura ainda ficarão ótimos.
Qual é o tempo total de preparo e cozimento dessa receita?
O tempo total para preparar e cozinhar o frango com molho é de 1 hora, sendo 15 minutos de preparo e 45 minutos de cozimento.
É possível substituir o creme vegetal por outro tipo de creme?
Sim, você pode substituir o creme vegetal por natas ou creme de leite, dependendo da sua preferência.
Quais são os benefícios de usar cogumelos de Paris na receita?
Os cogumelos de Paris são baixos em calorias e ricos em nutrientes, além de adicionarem um sabor umami delicioso ao molho cremoso.
Nutrição
- Glícidos: 6.2g
- Gord total: 39.1g
- Gord.sat.: 16.6g
- Proteínas: 8.6g
- Fibras: 3.3g
- Açúcar: 2.5g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 17
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